Bacalhau Premium (tradycyjnie suszona i solona polędwica dorsza) 530 g

BAC001

53,00 PLN

Dostępność: Ten produkt nie występuje już w magazynie

Polędwica Premium dorsza z gatunku Gadus Morhua, poławianego metodą na linę. To wyjątkowy kawałek mięsa pozyskany z najbardziej szlachetnej części tej ryby. Przygotowany tradycyjną, portugalską metodą suszenia i solenia zyskuje niespotykaną teksturę i smak.

Przygotowanie: Kawałki dorsza namoczyć w zimnej wodzie. Wodę wymieniać na świeżą 2-3 razy na dobę. W zależności od preferencji smakowych i wielkości kawałków proces namaczania powinien trwać nieprzerwanie od 48 do 72 godzin.

1 kawałek - 530 g

Skład: Bacalhau (suszony i solony dorsz gatunku Gadus Morhua), sól